Mesa de
Encerramento
Todas as opções estão inclusas!
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Café
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Mini Pão de Queijo
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Mix de Petit Fours
Welcome Drinks
Você pode escolher até 2 opções!
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Morango com Limão Siciliano
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Laranja, Limão, Pepino e Hortelã
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Abacaxi e Hortelã
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Soda Italiana Maçã Verde
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Soda Italiana Frutas Vermelhas
Servimos água aromatizada e soda italiana
nos eventos que terão cerimônia no mesmo local.
Entradas Frias
Todas as opções estão inclusas!
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Crostini de Salmão Trufado, Cream Cheese e Cebolinha
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Mini Ceviche Peruano
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Tartellet de Tomate Seco com Manjericão
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Mini Brie com Mel e Amêndoas
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Spiedini Di Caprese ao Pesto de Manjericão
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Tartes de Carpaccio com Tapenade de Azeitonas
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Mini Bruschetta com Tomate Confit, Parma e Gorgonzola
Canapés frios: quando os convidados chegarem,
já estarão disponíveis em suas mesas.
Entradas Quentes
Todas as opções estão inclusas!
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Dadinho de Tapioca com Geleia de Pimenta
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Mini Baked Potato com Crocante de Bacon e Catupiry
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Mini Quiche de Mignon ao Molho de Queijos e Ervas
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Mini Quiche de Pernil com Cebola Caramelizada
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Mini Quiche de Alho Poró (massa de beterraba)
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Coxinha de Frango com Catupiry
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Coxinha de Costela ao Toque de Páprica Defumada
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Rissole de Carne com Queijo Cheddar
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Rissole de Presunto e Queijo
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Pérolas de Queijo
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Kibe Recheado com Catupiry
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Bolinho de Calabresa com Queijo
Serviço volante servido nas mesas dos convidados.
Finger Food
Você pode escolher até 1 opção!
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Bobózinho de Camarão
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Risoto de Costela com Redução de Balsâmico e Crocante de Bacon
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Risoto de Alho Poró
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Risoto Cremoso de Limão Siciliano com Raspas de Limão
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Ceviche Peruano
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Cuscuz Marroquino
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Mini Polenta ao Sauté de Cogumelos
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Polenta com Ragú de Calabresa
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Verrine de Picanha Suína ao Molho Chimichurri
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Verrine de Carne Seca com Purê de Abóbora
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Verrine de Pernil e Crispe de Cebola com Purê de Mandioquinha
Almoço ou Jantar
Massas simples
Você pode escolher até 1 opção!
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Ravióli (queijo ou carne)
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Capeletti (queijos ou carne)
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Fagottine (queijo ou carne)
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Penne
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Farfalle
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Fusilli
Massas com Recheio
Você pode escolher até 1 opção!
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Rondeli: quatro queijos, queijo e presunto, ricota e espinafre ou mozarela e tomate seco
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Canelone: quatro queijos, queijo e presunto, ricota e espinafre ou mozarela e tomate seco
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Conchiglione: quatro queijos, queijo e presunto, ricota e espinafre ou mozarela e tomate seco
Molhos
Você pode escolher até 2 opções!
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Quatro queijos
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Molho Filetto (molho de tomates frescos, manjericão, alho e cebola)
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Molho de Queijo ao Toque de Pimenta Rosa
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Parisiense (molho de queijos, presunto, ervilha, champignon, folhas de louro)
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Bolonhesa (molho de tomates frescos e carne moída temperada)
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Molho Pesto com Ervas (manjericão fresco, parmesão, nozes e azeite)
Almoço ou Jantar
Saladas
Você pode escolher até 1 opção!
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Salada Imperial (mix de folhas verdes, tomate cereja, cubos de queijo, pepino e azeitona preta)
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Salada Provençal (alface crespa, tomate cereja, queijo, bacon e croutons)
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Salada Tropical (alface crespa, rúcula, manga, beterraba e azeitona)
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Salada Real (mix de folhas verdes, nozes e queijo gorgonzola)
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Salada Italiana (rúcula, tomate seco e palmito)
Molhos
Você pode escolher até 1 opção!
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Molho de Creme de Leite (creme de leite e mostarda)
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Molho de Iogurte (Iogurte, azeite, vinagre, cebola e alho)
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Molho de Mostarda e Mel
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Molho de Mostarda
Carne Branca
Peixes
Você pode escolher até 1 opção!
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Filé de Peixe ao Molho de Alcaparras
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Filé de Peixe ao Molho Fiorentina
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Filé de Peixe ao Molho de Maracujá
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Filé de Peixe ao Molho de Limão Siciliano com Ervas Finas
Carne Branca
Aves
Você pode escolher até 1 opção!
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Escalope de Frango ao Molho Cremoso de Queijo e Ervas
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Escalope de Frango ao Molho de Cogumelos e Vinho Branco
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Escalope de Frango ao Molho de Laranja e Alecrim
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Escalope de Frango ao Molho de Limão Siciliano e Pimenta Rosa
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Fricassê de Frango à Francesa
Guarnições
Você pode escolher até 3 opções!
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Risoto Quatro Queijos
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Risoto de Camarão
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Risoto de Alho Poró
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Risoto de Funghi
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Risoto de Limão Siciliano
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Risoto de Queijo Brie com Pêra
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Arroz Branco
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Arroz ao Açafrão
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Arroz com Amêndoas Laminadas
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Batata Rústica ao Azeite e Alecrim
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Gratinado de Couve Flor
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Ratatouille de Legumes
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Legumes Salteados na Manteiga
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Farofa de Castanhas e Frutas Secas
Sobremesas
Você pode escolher 1 opção
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Petit-Gateau com Sorvete de Creme e Calda de Chocolate
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Verrine de Frutas
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Torta de Limão
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Trifle de Paçoca
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Banoffee
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Cheesecake
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Mini Churros na Tacinha com Sorvete
Bolos
Você pode escolher até 1 opção!
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Bolo de Ninho
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Bolo de Brigadeiro
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Bolo de Brigadeiro com Morango
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Bolo de Doce de Leite
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Bolo de Doce de Leite com Ameixa
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Bolo de Doce de Leite com Nozes
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Bolo de Mousse de Chocolate
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Bolo de Mousse de Limão
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Bolo de Mousse de Maracujá
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Bolo de Morango com Chantily
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Bolo de Abacaxi
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Bolo de Abacaxi com Coco
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Bolo de Pêssego
Lanche da
Madrugada
Você pode escolher até 3 opções!
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Milk Shake de morango ou ovomaltine
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Mini Pasteis
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Mini Churros Doce de Leite
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Mini Burguer Artesanal de Costela
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Batata Frita
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Mini Hot Dog
Serviço volante servido nas mesas dos convidados
Bebidas Inclusas
Bebidas servidas à vontade durante todo o período contratado
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Refrigerante: Coca-Cola e Guaraná Antártica (Normal e Zero)
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Suco Caixinha Primeira Linha - Escolher 2 Sabores: Abacaxi, Maracujá, Uva, Laranja ou Goiaba
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Água com e Sem Gás
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Champanhe para Brinde dos Noivos (taças inclusas)
Carne Vermelha
Você pode escolher até 1 opção!
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Lagarto ao Molho Madeira
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Lagarto ao Molho de Gorgonzola
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Lagarto ao Molho Funghi
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Entrecot ao Molho de Mostarda Dijon
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Entrecot ao Molho de Queijos e Ervas
