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Welcome Drinks
Você pode escolher até 2 opções!
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Morango com Limão Siciliano
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Laranja, Limão, Pepino e Hortelã
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Abacaxi e Hortelã
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Soda Italiana Maçã Verde
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Soda Italiana Frutas Vermelhas
Servimos água aromatizada e soda italiana
nos eventos que terão cerimônia no mesmo local.
Ilha Gastronômica
Itens especiais
Todas as opções estão inclusas
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Queijo Brie Folhado com Mel e Castanhas
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Queijo Brie Folhado com Geleia de Frutas Vermelhas
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Frutas Laminadas no Favo de Mel
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Tábuas de frios gourmet
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Quiche de alho poró ou palmito
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Quiche de tomate seco ou espinafre com ricota
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Ceviche
Ilha Gastronômica
Snacks/Antepastos
Todas as opções estão inclusas
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Guacamole com Nachos
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Mix de Pães Selecionados
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Mini Torradinhas Magic Toast
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Caponata italiana
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Pasta grão de bico
Terrine escolher 2 opções
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De parma e queijo canastra
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Carpaccio de salmão com cream cheese
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Caprese
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Gorgonzola com damasco
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Tomate seco
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Ricota com cebola caramelizada
Ilha Gastronômica
Opções Quentes
Você pode escolher
até 2 opções quentes
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Mini Polenta com Gorgonzola
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Fricassê de Frango
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Ragu de Carne
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Ragu de Pernil
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Ragu de Linguiça Calabresa
Doces
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Mini tarteletes de ganache com morango laminado
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Mini churros com doce de leite
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2 Sabores de geléia artesanal
*Funcionamento da Ilha nas 2 primeiras horas de evento, para funcionamento full time consulte equipe comercial
Entradas Quentes
Todas as opções estão inclusas!
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Dadinho de Tapioca com Geleia de Pimenta
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Mini Baked Potato com Crocante de Bacon e Catupiry
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Mini Quiche de Mignon ao Molho de Queijos e Ervas
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Mini Quiche de Pernil com Cebola Caramelizada
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Mini Quiche de Alho Poró (massa de beterraba)
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Coxinha de Frango com Catupiry
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Coxinha de Costela ao Toque de Páprica Defumada
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Rissole de Carne com Queijo Cheddar
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Rissole de Presunto e Queijo
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Pérolas de Queijo
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Kibe Recheado com Catupiry
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Bolinho de Calabresa com Queijo
*Serviço volante servido nas mesas dos convidados
Finger Food
Você pode escolher até 4 opções!
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Bobózinho de Camarão
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Risoto de Costela com Redução de Balsâmico e Crocante de Bacon
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Risoto Cremoso de Quatro Queijos com Filetes de Mignon
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Risoto Cremoso de Limão Siciliano com Raspas de Limão
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Ceviche Peruano
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Cuscuz Marroquino
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Mini Polenta ao Sauté de Cogumelos
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Polenta com Ragú de Calabresa
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Verrine de Picanha Suína ao Molho Chimichurri
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Verrine de Carne Seca com Purê de Abóbora
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Verrine de Pernil e Crispe de Cebola com Purê de Mandioquinha
Almoço ou Jantar
Saladas
Você pode escolher até 1 opção
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Salada Caprese com Pesto de Manjericão (Rúcula, Mozzarella de Búfala, Tomate Cereja e Pesto de Manjericão)
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Salada Provençal (Alface Crespa, Tomate Cereja, Queijo, Bacon e Croutons)
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Salada Tropical (Alface Crespa, Rúcula, Manga, Beterraba e Azeitona)
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Salada Imperial (Mix de Folhas Verdes, Nozes e Queijo Gorgonzola)
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Salada Italiana (Rúcula, Tomate seco e Palmito)
Molhos
Você pode escolher até 1 opção
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Molho de Champagne e Mel (vinagre de champagne, mel, mostarda dijon, azeite e pimenta do reino)
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Molho de Creme de Leite (creme de leite e mostarda)
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Molho de Iogurte (Iogurte, azeite, vinagre, cebola e alho)
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Molho de Mostarda e Mel
Almoço ou Jantar
Massas
Você pode escolher até 2 opções!
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Ravióli (queijo ou carne)
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Capeletti (queijos ou carne)
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Fagottine (queijo ou carne)
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Nhoque
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Spaghetti
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Penne
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Farfalle
Massas
Você pode escolher até 2 opções!
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Molho de Queijos
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Molho Filetto (molho de tomates frescos, manjericão, alho e cebola)
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Molho Funhgi
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Bolonhesa (molho de tomates frescos e carne moída temperada)
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Molho Pesto com ervas (manjericão fresco, parmesão e azeite)
Sobremesas
Você pode escolher até 2 opções!
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Petit-Gateau com Sorvete de Creme e Calda de Chocolate
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Verrine de Frutas
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Ganache de Chocolate com Morango
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Torta de limão na taça
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Banoffee na taça
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Cheesecake de com calda de morango
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Mini Churros na Tacinha com Sorvete
Bolos
Você pode escolher até 1 opção!
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Bolo de Ninho
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Bolo de Brigadeiro
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Bolo de Brigadeiro com Morango
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Bolo de Doce de Leite
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Bolo de Doce de Leite com Ameixa
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Bolo de Doce de Leite com Nozes
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Bolo de Mousse de Chocolate
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Bolo de Mousse de Limão
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Bolo de Mousse de Maracujá
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Bolo de Morango com Chantily
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Bolo de Abacaxi
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Bolo de Abacaxi com Coco
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Bolo de Pêssego
Lanche da Madrugada
Você pode escolher até 2 opções!
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Milk Shake de Morango ou ovomaltine
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Mini Pasteis
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Mini Churros Doce de Leite
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Mini Burguer Artesanal de Costela
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Batata Frita
*Serviço volante servidonas mesas dos convidados
Mesa de Encerramento
Todas as opções estão inclusas!
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Café
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Chás Variados
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Mini Pão de Queijo
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Mini Brownie
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Mix de Petit Fours
Bebidas Inclusas
Bebidas servidas à vontade durante todo o período contratado
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Refrigerante: Coca-Cola e Guaraná Antártica (Normal e Zero) e H2O
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Suco Caixinha Primeira Linha - Escolher 2 Sabores: abacaxi, maracujá, uva, laranja ou goiaba
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Água com e Sem Gás
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Champanhe para Brinde dos Noivos (taças inclusas)
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